Stagionato / Salumi




Bresaola di suino


Intero COD 411552
Trancio COD 411553

DESCRIZIONE: Legata a mano, ad alto contenuto di proteine, marinata in salamoia per 15 giorni
STAGIONATURA: 40 giorni
PESO MEDIO: 2,5 kg intero / 0,5 trancio sottovuoto
PEZZI MAX PER CARTONE: 4 intero / 8 trancio