Salumi

Coppa stagionata

Coppa stagionata Intero COD 410376 Metà COD 410378 DESCRIZIONE: Legata a mano STAGIONATURA: 65 giorni PESO MEDIO: 1,5 kg intero / 0,75 kg metà sottovuoto PEZZI MAX PER CARTONE: 6 intero / 8 metà

Read More...

Coppa nostrana

Coppa nostrana con chiodi di garofano e cannella Intero COD 411550 Metà COD 411551 DESCRIZIONE: Legata a mano STAGIONATURA: 65 giorni PESO MEDIO: 1,5 kg intero / 0,75 kg metà sottovuoto PEZZI MAX PER CARTONE: 6 intero / 8 metà

Read More...

Pancetta arrotolata

Pancetta arrotolata Intero COD 410659 Trancio COD 410660 DESCRIZIONE: Legata a mano STAGIONATURA: 80/100 giorni PESO MEDIO: 2,5 kg intero / 0,4 kg trancio sottovuoto PEZZI MAX PER CARTONE: 4 intero / 8 trancio

Read More...

Pancetta arrotolata piccante

Pancetta arrotolata piccante Intero COD 410661 Trancio COD 410662 DESCRIZIONE: Legata a mano STAGIONATURA: 80/100 giorni PESO MEDIO: 2,5 kg intero / 0,4 kg trancio sottovuoto PEZZI MAX PER CARTONE: 4 intero / 8 trancio

Read More...

Bresaola di suino

Bresaola di suino Intero COD 411552 Trancio COD 411553 DESCRIZIONE: Legata a mano, ad alto contenuto di proteine, marinata in salamoia per 15 giorni STAGIONATURA: 40 giorni PESO MEDIO: 2,5 kg intero / 0,5 trancio sottovuoto PEZZI MAX PER CARTONE: 4 intero / 8 trancio

Read More...

Filetto baciato di suino

Filetto baciato di suino Trancio COD 411946 DESCRIZIONE: Filetto di suino 100% italiano, arrotolato a mano, avvolto in impasto di salame STAGIONATURA: 40 giorni CALIBRO: 80 PESO MEDIO: 0,4 kg trancio sottovuoto PEZZI MAX PER CARTONE: 12

Read More...

Salame Milano

Salame Milano Intero COD 410673 Metà COD 410674 STAGIONATURA: 60 giorni MACINA: fine CALIBRO: 100 PESO MEDIO: 3 kg intero / 1,5 kg metà sottovuoto PEZZI MAX PER CARTONE: 4 intero / 8 metà

Read More...

Salame Ungherese

Salame Ungherese Intero COD 410677 Metà COD 410681 STAGIONATURA: 60 giorni MACINA: fine CALIBRO: 100 PESO MEDIO: 3 kg intero / 1,5 kg metà sottovuoto PEZZI MAX PER CARTONE: 4 intero / 8 metà

Read More...

Salame Nostrano

Salame Nostrano Intero COD 410365 Metà COD 410369 DESCRIZIONE: Budello naturale gentile, legato a mano STAGIONATURA: 40 giorni MACINA: media CALIBRO: 60 PESO MEDIO: 0,9 kg intero / 0,4 kg metà sottovuoto PEZZI MAX PER CARTONE: 10 intero / 12 metà

Read More...

Salame Rustichello

Salame Rustichello Intero COD 411554 DESCRIZIONE: Budello collagenico, clippato STAGIONATURA: 30 giorni MACINA: media CALIBRO: 55 PESO MEDIO: 0,9 kg PEZZI MAX PER CARTONE: 10

Read More...