Polpettone Emmenthal, funghi e castagne
COD 411657
VASCHETTA: trasparente – senza divisori
PESO: 500 g
PEZZI: 1
In forno ventilato preriscaldato, cuocere il prodotto arrotolato nella carta forno in dotazione a 180°C per 15 minuti circa, aggiungendo mezzo bicchiere di acqua nella pirofila, poi scoprire il polpettone e continuare la cottura per altri 20 minuti circa.
Servire il polpettone, irrorandolo con la salsa di cottura precedentemente frullata con un pizzico di farina per addensarla.
Preparato a mano, con un impasto di carne mista suino-bovino, arricchito con ingredienti di alta qualità come Parmigiano Reggiano DOP, uova provenienti da galline allevate a terra farcito con funghi misti, Emmenthal e castagne.